Блог

Jul 14, 2023

На Государственной ярмарке сельское хозяйство получает шанс привлечь внимание масс

Министр сельского хозяйства Том Вилсак осматривает масляную скульптуру принцессы Кей из Млечного Пути на ярмарке штата Миннесота 28 августа 2023 года. Посетители ярмарки выстраиваются в очередь, чтобы пополнить свою бутылку за 2 доллара.

Министр сельского хозяйства Том Вилсак осматривает масляную скульптуру принцессы Млечного Пути Кей на ярмарке штата Миннесота 28 августа 2023 года.

Посетители ярмарки выстраиваются в очередь, чтобы наполнить свои стаканчики для молока стоимостью 2 доллара, полученные от местных молочных фермеров. Неподалеку, в сарае «Чудо рождения», спонсируемом агропромышленным кооперативом CHS, люди, которые никогда не были на ферме, узнают о различных типах клеток для кур и о том, почему молочных телят отделяют от их матерей вскоре после рождения.

В других местах растущее городское население Миннесоты может увидеть крупнейшую сырую сахарную свеклу, подобную той, которая, возможно, подслащивала их мини-пончики и рожки мороженого. Они смогут узнать об усилиях молочной промышленности по обеспечению устойчивого развития и о том, почему даже люди с непереносимостью лактозы по-прежнему могут наслаждаться молоком и сыром.

Политики и фермерские организации используют ярмарку, чтобы обратиться к общественности с просьбой поддержать сельское хозяйство, отрасль, которая сталкивается с множеством фундаментальных проблем, начиная от негативного общественного восприятия благополучия животных и загрязнения окружающей среды до корпоративной консолидации и нехватки молодых людей, вступающих в эту профессию. .

Первоначальная цель ярмарки — поощрение сельского хозяйства в штате — все еще актуальна спустя 164 года после первой ярмарки штата, хотя с тех пор сельское хозяйство стало больше, консолидированнее и технологичнее.

«Многие люди удалены от фермы на многие поколения», - заявила директор по связям с общественностью Миннесотского фермерского бюро Рэйчел Рейзиг в здании организации в пятницу. «Для нас это возможность открыть дверь для другой аудитории, которую мы обычно не привлекаем».

Связь жителей Миннесоты с их фермерскими корнями может вдохновить молодых людей заняться этой профессией. Но это также укрепляет рынки сельскохозяйственной продукции и создает избирателей, которые очарованы фермерами Миннесоты и которые, в свою очередь, поддерживают государственные субсидии и программы страхования, поддерживающие прибыльность отрасли — программы, которые финансируются Законом о сельском хозяйстве, срок действия которого истекает в конце Сентябрь.

Как и бар Dairy Goodness Bar, спонсируемый Midwest Dairy, большинство киосков, посвященных животноводству в здании Dairy Building, находятся в ведении контрольных организаций, которые продвигают и исследуют продукты, которые они представляют. Организации Checkoff были созданы в соответствии с законодательством штата и финансируются за счет процента от продаж продукции.

«Несомненно, Dairy», слоган компании Midwest Dairy и ее национального аналога US Dairy, можно увидеть повсюду в Dairy Barn. Чеки на молочные продукты стали причиной культового лозунга «Есть молоко?» кампания в начале 90-х, а галочка за говядиной популяризировала слоган: «Говядина: это то, что на ужин».

Группы также заинтересованы в сохранении своей потребительской базы, поскольку популярность растительных альтернатив мясу и молочным продуктам растет, отчасти из-за опасений по поводу воздействия животноводства на окружающую среду. Выращенное в лаборатории мясо, выращенное на клеточных культурах, также попадает на рынок.

Наслаждаясь мороженым в тени возле здания молочной фермы, семья Баллардов рассказала о своей привязанности к сыру, молоку и мороженому. Бар Dairy Goodness Bar является главным приоритетом.

«Это в списке дел. Это просто необходимо — и творог», — сказала Пэм Баллард, родом из Сент-Пола, но сейчас живущая в Висконсине. Она посещала ярмарку каждый год с 3 лет.

В то время как сельскохозяйственная отрасль использует ярмарку для лоббирования общественности, политики, в свою очередь, лоббируют влиятельных игроков в сельском хозяйстве.

Проезжая от здания к зданию в небольшом караване гольф-каров в понедельник, министр сельского хозяйства Том Вилсак и члены делегации Конгресса Миннесоты втиснулись в короткие беседы и фотооперации с Союзом фермеров Миннесоты, Фермерским бюро Миннесоты, Советом Миннесоты по исследованию и продвижению индейки, Midwest Dairy и группа студентов из Future Farmers of America.

Дневной тур Вилсака по ярмарке в понедельник последовал за круглым столом, посвященным инвестициям в сельское хозяйство Миннесоты. Вместе с конгрессменом США Бетти МакКоллум и сенаторами Эми Клобучар и Тиной Смит Вилсак перечислил свои результаты: кредит в размере 4,1 миллиона долларов на расширение мясоперерабатывающего предприятия в Вобуне, кредит в 82 миллиона долларов для расширения деятельности Lake County Power, грант в размере 3 миллионов долларов плюс кредит почти в 4 миллиона долларов городу Ютика на модернизацию устаревшей муниципальной системы водоснабжения.