Блог

Dec 27, 2023

Легкая техника обмакивания идеального овсяного печенья со льдом

Если вы предпочитаете шоколадное печенье овсянке с изюмом, посмотрите, изменит ли ваше мнение глазурь. Нет ничего лучше, чем хрустящее овсяное печенье с изюмом, покрытое нежной сладкой глазурью. Пока

Если вы предпочитаете шоколадное печенье овсянке с изюмом, посмотрите, изменит ли ваше мнение глазурь. Нет ничего лучше, чем хрустящее овсяное печенье с изюмом, покрытое нежной сладкой глазурью. Конечно, вы можете заморозить овсяное печенье несколькими способами, но метод окунания — один из лучших. Это легко — даже не требуется кондитерский мешок или лопаточка, чтобы разгладить глазурь. Скорее, все, что вам нужно сделать, это медленно и осторожно окунуть верхнюю часть каждого овсяного печенья в миску с глазурью. Вы поймете, что освоили эту технику, когда перевернете печенье и увидите сладкую белую хрустящую начинку.

Конечно, чтобы успешно реализовать эту технику, следует помнить о нескольких хитростях. В частности, к овсяному печенью лучше всего относиться деликатно. Поэтому очень важно слегка окунать выпечку в миску; в конце концов, вы же не хотите, чтобы ваше овсяное печенье с изюмом плавало в сладости. Немного глазури, которую не следует путать с глазурью, имеет большое значение.

Что касается лучшей глазури для печенья? Дело не столько во вкусе, сколько в текстуре.

Чтобы приготовить глазурь, достойную ваших любимых рецептов печенья, сосредоточьтесь на ее текстуре. К счастью, сделать такую ​​глазурь довольно просто. Просто соедините сахарную пудру с водой, молоком или сливками. Вам нужно получить густую смесь, но не настолько густую, чтобы ее нельзя было разлить. Эта текстура идеально подходит для техники окунания.

Обмакнув печенье в эту сбалансированную по текстуре глазурь, обратите внимание на ее консистенцию. Печенье, которое только что было покрыто глазурью, не успело застыть. Итак, как только вы закончите макать, положите печенье на решетку. Примерно 30 минут будет достаточно для выполнения работы. Без этого периода ожидания ваша глазурь будет слишком жидкой.

После того, как начинка затвердеет, все готово — и ваше печенье готово к употреблению. Конечно, если вы предпочитаете вообще отказаться от глазури, вы можете добавить еще один сладкий бонус к своей порции овсянки. Попробуйте обвалять печенье прямо в сахарной пудре, чтобы получить такой же привкус сладости. Когда дело доходит до печенья, сладкая начинка всегда является плюсом.